Matcha och annat

Matcha-te är en typ av grönt te i pulverform som anses vara upp till 10 gånger mer näringsrikt än en traditionell kopp grönt te. Detta beror på att matcha framställs genom att använda hela tebladet, finmalet till pulver, medan vanligt grönt te helt enkelt läggs i varmt vatten för infusion och bladen kastas bort.

Här är några huvudskillnader:

• Traditionellt grönt te: Tebladen läggs i varmt vatten för infusion och tas sedan bort, så du får bara en del av näringsämnena i den slutliga drycken.

• Matcha-te: Hela tebladet mals till ett fint pulver och blandas direkt i det varma vattnet—så du konsumerar hela bladet.

• Högre koncentration av näringsämnen: Eftersom du intar hela bladet ger matcha en mycket högre koncentration av antioxidanter, vitaminer och mineraler jämfört med traditionellt grönt te.

• Hälsofördelar: Matcha är känt för sina kraftfulla fördelar, inklusive höga nivåer av antioxidanter, potentiella anticancer-egenskaper och stöd för hjärt- och hjärnhälsa.

Sammanfattningsvis, även om grönt te redan uppskattas för sina hälsofördelar, tar matcha allt till en högre nivå genom att erbjuda en mycket högre koncentration av näringsämnen—vilket gör det till ett ännu mer näringsrikt val.